Μελομακάρονα της Βέφας: Το Γλυκό που Φέρνει τα Χριστούγεννα στο Σπίτι (video)

Η Βέφα Αλεξιάδου, η μεγάλη δασκάλα της ελληνικής κουζίνας, αφήνει πίσω της μια πλούσια κληρονομιά γεμάτη από παραδοσιακές συνταγές που αγαπήθηκαν από γενιές και γενιές. Ένα από τα πιο αγαπημένα Χριστουγεννιάτικα γλυκά της είναι τα μελομακάρονα, τα οποία φέρνουν στο σπίτι αρώματα εορτής και γιορτής. Παρακάτω ακολουθεί η συνταγή για μελομακάρονα από τη Βέφα Αλεξιάδου, με την οποία θα εντυπωσιάσετε τους αγαπημένους σας αυτές τις γιορτές.

Υλικά για 40-50 Μελομακάρονα

Για τη ζύμη

1 ½ κούπα λάδι

½ κούπα μαγειρικό λίπος (φυτικό ή ζωικό)

1 κούπα ζάχαρη

¾ κούπας χυμό πορτοκαλιού

¼ κούπας κονιάκ

2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ

1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα

2 κουταλιές ξύσμα πορτοκάλι

8 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Για το σιρόπι

2 κούπες μέλι

2 κούπες ζάχαρη

2 κούπες νερό

Για το γαρνίρισμα

1 ½ κούπας ψιλοκομμένα καρύδια

1 κουταλάκι κανέλλα

½ κουταλάκι γαρίφαλο

Η εκτέλεση της συνταγής είναι εύκολη και τα αποτελέσματα απογειώνουν τη γεύση των Χριστουγέννων. Μπορείτε να παρακολουθήσετε τα βήματα βήμα προς βήμα:

Τα μελομακάρονα της Βέφας είναι το τέλειο γλυκό για τις γιορτές, γεμάτο αρώματα και γεύση. Ακολουθώντας αυτή τη συνταγή, θα φτιάξετε γλυκά που θα απολαύσουν όλοι και θα φέρουν στο σπίτι την αίσθηση των Χριστουγέννων, ακριβώς όπως τα θυμόμαστε από την οικογενειακή παράδοση.