Σορμπέ λεμόνι σπιτικό και δροσιστικό !

Την συνταγή για ένα δροσιστικό, κατάλληλο για το καλοκαίρι σορμπέ λεμόνι που είναι ιδανικό για γεύμα ή δείπνο σας δίνουμε σήμερα.

Υλικά

1 φλυτζάνι νερό

1 φλυτζανι ζάχαρη

1 φλυτζάνι χυμό λεμόνι

Ξύσμα ενός λεμονιού

Εκτέλεση

Δένουμε το νερό με τη ζάχαρη σε ελαφρύ σιρόπι ,σε ένα κατσαρολάκι σε  μέτρια φωτιά.Μόλις γίνει το σιρόπι το κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε πολύ καλά.Στο τέλος προσθέτουμε και το ξύσμα ,ανακατεύουμε πολύ καλά και βάζουμε το σορμπέ στην κατάψυξη για μια ώρα .Το βγάζουμε και το ανακατεύουμε πολύ καλά με μίξερ χειρός αν έχουμε ,το ξαναβάζουμε στην κατάψυξη και μετά από μία ώρα το ξαναχτυπάμε.

Το σορμπέ μας είναι πλέον έτοιμο για να το απολαύσουμε με τους καλεσμένους μας.

Πολλές ευχαριστίες στη φίλη Λία που μας έστειλε τη συνταγή και καλή επιτυχία!